장사의 신 : 묵직한 맛! 29년 전통 ‘버섯육개장’ | KBS 230126 방송

장사의 신

생생정보 목요일 코너 장사의 신에서는 29년 전통의 식당을 찾아갑니다. 이곳은 칼칼한 버섯육개장과 달달한 불고기 맛집으로 알려진 곳으로 하남시에 위치한 식당입니다. 오랜 기간 버섯 요리 전문점으로 유명한 이곳은 현지인들의 맛집으로 알려져 있습니다.

본 내용은 맛집 리뷰가 아닌 방송 정보 전달임을 미리 밝힙니다.

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버섯육개장

이곳은 주차장이 넓게 마련되어 있어 주차 걱정이 없는 곳에 위치하고 있습니다.

이곳의 대표 메뉴는 버섯육개장으로 이곳에서는 숫총각 버석 육개장으로 표기되어 있습니다.

버섯육개장이란 요리도 특이한데 앞에 숫총각을 붙여 더욱 궁금하게 만드는 메뉴입니다.

사실 이것도 그만한 이유가 있습니다.

내용은 아래에서 다시 한번 언급합니다.

넓은 식당은 넓은 공간으로 쾌적하게 식사를 할 수 있으며 안쪽으로 룸이 가족모임이나 프라이빗 한 식사도 가능합니다.

이곳에는 물도 건강을 생각한 햇죽순 차를 제공하고 있습니다. 이곳에서 제공하는 버섯육개장은 뚝배기에 1인분씩 따로 제공됩니다.

뚝배기에 끓였기 때문에 손님상에서도 보글보글 끓여져 나오는 모습이 먹음직스럽습니다.

양 또한 작은 양이 아닌 푸짐해서 손님들의 만족감이 높습니다. 버섯육개장에는 버섯과 당면이 듬뿍 들어가 있습니다. 참고로 버섯육개장은 얼큰한 맛과 맑은 탕 중 선택하여 주문 가능합니다.

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유래

앞서 숫총각버섯육개장이라고 이름이 붙인 것은 이유가 있습니다. 바로 버섯 이름이 숫총각 버섯이기 때문입니다. 원래 이름은 초고 버섯인데 이를 재미있게 표현한 것으로 보입니다.

예부터 초고 버섯을 숫총각이라고 부른 것이 그대로 이어져 내려온 것 같습니다.

정확하진 않지만 여러 설 중 하나일 뿐 정확한 것은 아닙니다. 방송에서 정확한 이유가 나오길 기대해 봅니다. 여기에 국물이 진해 한 입 먹으면 건강해지는 느낌까지 든다고 평하고 있습니다.

참고로 공깃밥은 인원수대로 식사 주문 시 무한리필이 됩니다.

다양한 버섯을 맛보고 싶을 때는 일반 버섯육개장이 아닌 특보약버섯육개장을 주문하면 더 많은 버섯을 맛볼 수 있다고 합니다.

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식당 위치 정보

칼칼한 버섯육개장과 더불어 이곳의 또 다른 인기 메뉴는 바로 버섯 불고기입니다.

이 또한 불고기 특유의 달달함과 더불어 버섯이 주는 건강한 맛으로 많은 손님들이 찾는 인기 메뉴입니다.

추운 겨울이면 더 생각나는 보양식 같은 육개장을 맛볼 수 있는 이곳의 정보는 다음과 같습니다.

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상호 : 별난버섯집

주소 : 경기 하남시 초광로 74

영업시간 : 06시 30분 ~ 21시 30분

라스트오더 : 20시 45분

휴무 : 구정 추석 당일만 휴무