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엄마는 슈퍼우먼 : 35년 전통 손칼국수 만드는 엄마 | KBS 230203 방송

대구 서문시장에는 칼국수 골목이 있는데 이곳에서도 무려 35년 동안 한결 같은 맛을 많은 사람들의 입맛을 자극하는 것이 있습니다. 바로 손칼국수로 “생생정보 – 엄마는 슈퍼우먼”에서 만나 보도록 하겠습니다.

서문시장-칼국수-맛집

이곳은 시장에 위치하고 있는 칼국수집으로 아주 작은 규모로 운영을 하고 있지만 지금까지 상당히 다양한 맛 정보 프로에 소개가 될 정도로 칼국수 맛집으로 인정을 받고 있는 곳입니다.

서문시장 칼국수 맛집으로 소개되는 곳은 <선이식당>입니다. 이곳은 손칼국수와 함께 칼제비, 찹쌀수제비, 소면, 콩국수 등을 먹을 수 있는 곳입니다.

서문시장-칼국수-맛집

푸짐한 양의 칼국수는 면발이 환상적이고 국물 맛도 상당히 깊게 맛볼 수 있습니다. 직접 담은 김치에 함께 나오는 매콤한 고추는 칼국수 맛을 더욱 좋게 만들어 줍니다.

서문시장-칼국수-맛집

추운 겨울이라 더욱 맛있게 먹을 수 있는 “엄마는 슈퍼우먼” 칼국수, 시장에 있는 칼국수 집이라 더욱 정감가는 곳으로 오랜 세월을 그대로 품고 있는 칼국수 한 그릇에 온 몸을 녹일 수 있습니다.

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