신의 한 수! 맛의 결정타! : 겉바속촉! 닭갈비의 비밀은? | KBS 221219 방송

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신의 한 수! 맛의 결정타! : 겉바속촉! 닭갈비의 비밀은? | KBS 221219 방송  

5가지 맛의 숯불닭갈비를 맛볼 수 있는 곳은 <오색찬란 닭갈비>라는 곳으로 이곳은 오븐에 닭갈비를 초벌해서 숯불의 강한 화력으로 1차 초벌을 하고 손님 테이블에 있는 철판까지 총 3번의 과정을 거치면서 익혀주고 있어서 기름기를 쫙 빼서 더욱 담백하게 먹을 수 있습니다.

 

그리고 이곳만의 비법인 잣과 막걸리를 이용해서 닭의 핏물과 잡냄새를 완벽하게 잡아주고 있어서 누구나 맛있는 오색숯불닭갈비를 맛볼 수 있습니다. 

 

오색닭갈비는 모둠으로도 먹을 수 있지만 각각의 맛별로 따로 주문을 할 수 있어서 한 번 다섯 가지 닭갈비를 맛본 다음 추가로 주문할 때 원하는 맛으로 주문을 해서 먹으면 더우구 맛있게 먹을 수 있습니다. 

 

그리고 닭갈비를 더욱 맛있게 먹는 방법 중에 한 가지가 바로 더덕무침을 함께 주문해서 불판에 닭갈비와 같이 구워 먹는 것입니다. 더덕구이가 삼겹살과 물론 잘 어울리는 맛이지만 닭갈비하고도 상당히 궁합이 좋아 맛있게 먹을 수 있는 방법입니다. 

■ 오색찬란 닭갈비

강원도 춘천시 남춘로 36번길 57

0507-1335-9430

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